TY - GEN AU - Morin,Joseph AU - Malepeyer,François TI - Nouveau manuel complet de l'amidonnier et du vermicellier auquel on joint tout ce qui est relatif a la fabrication des produits obtenus avec a la pomme de terre, les marrons d'Inde, les chataignes, et toutes les autres plantes connues pour contenir quelque substance amylacée ou féculente PY - 1855/// CY - Paris PB - a la librairie encyclopédique de Roret KW - Industria N1 - Portada con pleca. Incluye ilustraciones en grabado litográfico. Encuadernación en piel sobre cartón. Sello en tinta de la Biblioteca Pública del Estado de Durango; Índice de materias ER -