Pasteurización y esterilización de la leche / por Gabriel Gómez ingeniero agrónomo profesor de industrias en la Escuela Nacional de Agricultura
- México : imprenta y fototipia de la Secretaría de Fomento, Primera calle de Betlemitas núm. 8, 1911.
- [1] h., 7 p. : il. ; 22 cm.
Portada tipográfica con viñeta. Texto a renglón seguido con paginación en números arábigos. Incluye ilustraciones. Encuadernación en papel