TY  - GEN
TI  - Arte de cosina segun el uso de la provincia aÃ±o de 1829
CY  - Oaxaca : 1829.
KW  - GastronomÃ­a
N1  - Portada tipogrÃ¡fica con orla (introducciÃ³n). Portada tipogrÃ¡fica (originalmente manuscrita). Texto a renglÃ³n seguido con paginaciÃ³n en nÃºmeros arÃ¡bigos (introducciÃ³n). Texto a renglÃ³n seguido manuscrito sin foliaciÃ³n (facsimil). EncuadernaciÃ³n en cartÃ³n; Al principio de la obra estÃ¡n el Ã­ndice general y el Ã­ndice de recetas con la ortografÃ­a con que fueron escritas
ER  -