Fabricación de las cervezas y gaseosas : cervezas en general inglesas, alemanas, austriacas, concentradas, etc.; bebidas gaseosas refrescantes; vinos, cervezas y sidras gaseosas artificiales
por D. Francisco Balaguer y Primo, ingeniero industrial, químico y mecánico
- Segunda edición notablemente aumentada con los últimos procedimientos
- Madrid hijos de D. J. Cuesta 1892
- 166 p., [1] h. il. 21 cm.
- Monografías industriales .
Encuadernación en cartón con lomo en piel. Sello en tinta del Oratorio de San Felipe Neri de México. Biblioteca La Profesa, D.F. Daños en la encuadernación