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1.
Novísima guía de labradores, jardineros, hortelanos, arbolistas y ganaderos por
Edición: 3° ed
Detalles de publicación: México Sucesores de Rivadeneira 1889
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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3.
Diccionario doméstico: tesoro de las familias, ó, Repertorio universal de conocimientos útiles : contiene más de 4000 fórmulas, preceptos ó recetas de fácil ejecución sobre las materias siguientes : labranza, o cultivo de los campos. Horticultura, o labor de las huertas. Floricultura o jardinería. Arboricultura o cultivo de los árboles. Clasificación botánica de las plantas y sus virtudes medicinales. Crianza o cebamiento de animales. Administración rural o economía agrícola; todo en cuanto se ha podido para dar nociones seguras, capaces de dar una idea exacta de la agricultura como ciencia y como arte. Conservación de las carnes, granos, legumbres, frutas y toda clase de provisiones alimenticias. Preparación de dulces, conservas de frutas, mermeladas, chocolate, café, té, limonadas, jarabes y ponches. Arte de hacer el pan, los vinos, la sidra, cerveza y toda clase de bebidas económicas. Manual práctico de la cocina española, francesa, italiana y americana; el de la pastelería, repostería y toda clase de licores. Cuidados que exigen en la bodega, el corral, las aves domésticas, los pájaros enjaulados y toda clase de animales domésticos. Reglas prácticas acerca de la caza y la pesca, con uso de las telas, muebles, efectos de menaje y destrucción de insectos dañosos. Arte de lavar y planchar la ropa blanca. Preparacion de todos los artículos de perfumería y tocador. Instrucciones teórico-prácticas de química y física recreativa, y de pirotécnica civil, o arte de hacer fuegos artificiales. Los meses del año, con preceptos de higiene, de economía doméstica y rural, y productos culinarios / redactado por D. Balbino Cortés y Morales, cónsul de primera clase, jubilado, comendador de Carlos III, caballero de Isabel la Católica, de la Legión de Honor, condecorado con varias cruces por acciones de guerra, miembro de la Sociedad Matritense, de la de Manila y de otras corporaciones científicas, etc. etc. por
Edición: Duodécima tirada
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : librería editorial de Bailly-Bailliere e Hijos, 1896.
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4.
Tesoro del campo. Novísima guía de labradores, jardineros, hortelanos, arbolistas y ganaderos : tratado completo de agricultura y economía rural, compuesto según las doctrinas y prácticas de los más omninentes agrónomos españoles Lagasca, Rojas Clemente, Herrera, Arias, Quinto, Reinoso, Oliván, Asensio, Boutelou, y de los extranjeros Gasparín, Moll, Trouin, Du Breuil, Vilmorín, Rozier, etc. por
Edición: Tercera edición corregida y aumentada por su autor D. Balbino Cortés y Morales, coronel graduado de infantería retirado, cónsul general jubilado, caballero gran cruz de Isabel la Católica, comendador de la de Carlos III, placa de primera clase del Nisham Títijar de Túnez, condecorado con varias cruces de distinción y médico militar, y por Luis Felipe I, con la pensionada de julio de 1830, caballero de la legión de honor, benemérito de la patria, miembro de la Sociedad Económica Matritense, de la de Manila, de la de Agricultura de Argel y comisario regio presidente de la Junta de Agricultura, Industria y Comercio de la provincia de Madrid
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : librería de Leocadio López, calle del Carmen, núm. 13, 1889.
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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