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Lawrie R. A., . (1998). Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; tr. por Andrés Marcos Barrado, Pascual Luis López Buesa, Begoña Marcos Esteban. Zaragoza, España: Editorial Acribia.

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Lawrie R A, . 1998. Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; tr. por Andrés Marcos Barrado, Pascual Luis López Buesa, Begoña Marcos Esteban. Zaragoza, España: Editorial Acribia.

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Lawrie R. A., . (1998). Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; tr. por Andrés Marcos Barrado, Pascual Luis López Buesa, Begoña Marcos Esteban. Zaragoza, España: Editorial Acribia.

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Lawrie R A, . Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; tr. por Andrés Marcos Barrado, Pascual Luis López Buesa, Begoña Marcos Esteban. Zaragoza, España: Editorial Acribia. 1998.