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Nouveau manuel complet du Limonadier du glacier, du chocolatier et du confiseur: contenant les meilleurs procédés pour préparer le café, le chocolat, le punch, les glaces, les boissons rafraîchissantes, liqueurs, fruits a l'eau-de-vie, confitures, pates, vins artificiels, patisseries legères, bière, cidre, etc. Ouvragre utile non-seulement aux Limonadiers, Confiseurs, mais encore aux droguistes, herboristes, Chefs d'Office, economes, et indispensable à toutes les personnes qui se font un délassement de confectionner et d'amèliorer toues les douceurs agrédables dans les usages de la vie par MM. Cardelli, chef d'office, Lionnet-Clémandot, ancien confiseur, et Julia de Fontennelle, pour la partie chimique, et A. M. Chautard, ex-glacier à Paris por Series Manuels-Roret
Edición: Nouvelle édition, ouvrage orné des figures Idioma: Francés
Detalles de publicación: Paris a la librairie Encyclopédique de Roret 1851
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
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Nouveau manuel complet du fabricant et du raffineur de sucre de cannes, de betteraves, d'érable, de chataignes, de fécule de miel, de raisin, et généralement des diverses substances susceptibles d'en produire, contenant la culture de la canne à sucre, celle de betteraues, ainsi que les divers perfectionnements et les découvertes que cette fabrication a éprouvés tant en France que dans l'étranger par M. Blachette et Zoega por Series Manuels-Roret
Edición: Nouvelle édition considerablement augmentée et mise au niveau des progrès de cette industrie, par M. Julia de Fontenelle, professeur de chimie; secrétaire perpetuel de la Société des sciences physiques et chimiques de France; membre de la Société d'encouragement pour l'industrie nationale, etc. Idioma: Francés
Detalles de publicación: Paris a la librairie encyclopédique de Roret 1841
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
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Nouveau manuel complet du menuisier, de l'ébéniste et du layetier : contenant tous les détailles utiles sur la nature des bois indigènes et exotiques; la manière de les préparer, de les teindre; les principes du dessin géométrique et des projections, exposés d'après la méthode de M. Francoeur, et appliqués à la coupe des bois; la manière de mesurer et d'estimer les travaux du menuisier; la description des outils les plus modernes et les mieux perfectionnés; l'art de faire la menuiserie fixe, la menuiserie mobile et toute espèce de meubles; de les polir et vernir; d'exécuter le placage et la marqueterie; enfin l'art du Layetier, et ses applications les plus nouvelles / par M. Nosban, menuisier-ébèniste. Ouvrage orné de planches por Series Manuels-Roret
Edición: Nouvelle édition, revue, corrigée et considérablement augmentée Idioma: Francés
Detalles de publicación: Paris : a la librairie Encyclopédique de Roret, 1843.
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
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Nouveau manuel complet du dessinateur, ou, Traité théorique et pratique de l'art du dessin : contenant le dessin geométrique; la perspective linèaire; les principes généraux du dessin d'après nature; l'etude du corps humain; le dessin de la figure ; celui du paysage, des animaux, des fleurs et des arabeques; la théorie des ombres, de la lumière et des couleurs; l'imitation de tous les effets du clair-obscur et du lavis; le dessin industriel (plans de maisons, de machines, etc.), et le dessin de la topographie, execute au crayon, a la plume et au pinceau. Orné de vingt planches renfermant plus de cinq cents figures / par C. Boutereau, ancien élève de l'École Militaire de Saint-Cyr; professeur des cours publies de géométrie, de mécanique et de dessin linéaire, a Beauvais; regent de mathématiques au college de cette ville por Series Manuels Roret
Edición: Nouvelle édition Idioma: Francés
Detalles de publicación: Paris : a la Libraire Encyclopédique de Roret, rue Hautefeville, no. 10 bis., 1848.
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
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Nouveau manuel complet du filateur, ou, Description des méthodes anciennes et nouvelles employées pour la conversion en fils des cinq metières organique, filamenteuses et textiles, savoir le coton, le Lin, le chanure, la Laine et la soie / par C. E. Jollien et E. Lorentz, ingénieurs civils, anciens Directeurs de filatures. ouvrage orné de huit planches gravées sur acier por Series Manuels-Roret Idioma: Francés
Detalles de publicación: Paris : a la librairie encyclopédique de Roret, rue Hautefeville, 10 bis, 1843.
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
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Nouveau manuel complet des poids et mesures, des monnaies, du calcul décimal, et de la vérification por Series Manuels-Roret
Edición: Nouvelle édition, entièrement refondue, et mise en rapport avec l'état actual de la législation et de la Jurisprudence. Ouvrage aprouvé par la Société d'encouragement, par le Conseil Royal de l'Université, et publie, avec L'aprovation de M. le Ministre de l'Agriculture et du commerce / par M. Tarbé officier de la Légion-d'Honneur, Avocat-Général a la Cour de Cassation Idioma: Francés
Detalles de publicación: Paris : a la librerie encyclopédique de Roret, rue Hautefeville, n° 10 bis, 1840 .
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
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Nouveau manuel complet du naturaliste préparateur, ou, L'art d'empailler les animaux, de conserver les végétaux et les minéraux, de préparer les pièces d'anatomie normale et pathologique; suiva d'un traité des embaumements / par M. Boitard, chevalier de la légion d'Honneur, membre de plusieurs Sociétés savantes, nationales et étrangéres por Series Manuels-Roret
Edición: Nouvelle édition, revue, augmentée et entièrement refondue, ouvrage orné de planches Idioma: Francés
Detalles de publicación: Paris : a la Librairie Encyclopédique de Roret, rue Hautefeville, 12, 1853.
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
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