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	1.		La cocina mexicana, a través de los siglos : tiempos de guerra / Martín González de la Vara ; Enrique Krauze por González Vara, Martín de la Vara González de la, Martín Series Clío ; V Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Clío ; Fundación Herdez 1997 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	2.		420 recetas de platilos populares mexicanos por C.E.I.M.S.A Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México C.E.I.M. 1960 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	3.		Recetario de platillos mexicanos / Conasupo por CONASUPO Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editado por la Compañía Nacional de Subsistencias Populares 1971 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	4.		Cocina tamaulipeca : selección de recetas de la cocina regional recopiladas por un grupo de señoras y señoritas de la ciudad de Tampíco y de diferentes regiones del Estado de Tamaulipas / Josefina Velázquez de León por Velázquez León, Josefina de Velázquez de León, Josefina Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Velázquez de León 1957 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	5.		El número uno de Marichú : lo que toda ama de casa debe saber Series Lo que toda ama de casa debe saber Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México s.n. 1934 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	6.		La cocina de hoy / Gloria Baliu de Kirchner ; cubirta de Enric Satué por Baliu Kirchner, Gloria de Baliu de Kirchner, Gloria Satué, Enric Series Colección constitución 18-20 : Barcelona ; 14 Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Francés Detalles de publicación: España Editorial Laia 1973 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	7.		"El verdadero práctico" editado por el profesor de alta cocina Don Alejandro Pardo con fórmulas enteramente nuevas y distintas a las anteriores, todas ellas practicadas por su autor por Pardo, Alejandro Idioma: Español Detalles de publicación: México : antigua imprenta de Murguía, 1917. Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	8.		[Recetario Idioma: Francés Detalles de publicación: s.l. : s.n.], 18--. Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	9.		Arte de trinchar y servir las viandas Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico : imprenta de Mariano Galvan Rivera, calle de Alfaro no. 8, se hallará en su libreria, portal de Agustinos, 1826. Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	10.		Manual del cocinero y cocinera : tomado del periodico literario La Risa Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Puebla : imprenta de José María Macías, 1849 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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