Nouveau manuel complet de l'amidonnier et du vermicellier auquel on joint tout ce qui est relatif a la fabrication des produits obtenus avec a la pomme de terre, les marrons d'Inde, les chataignes, et toutes les autres plantes connues pour contenir quelque substance amylacée ou féculente
Morin, Joseph
Nouveau manuel complet de l'amidonnier et du vermicellier auquel on joint tout ce qui est relatif a la fabrication des produits obtenus avec a la pomme de terre, les marrons d'Inde, les chataignes, et toutes les autres plantes connues pour contenir quelque substance amylacée ou féculente par M. Morin. Ouvrage orné de figures - Nouvelle édition, entiérement refondue et augmentée par F. Malepeyre - Paris a la librairie encyclopédique de Roret 1855 - 272 p. il. 8° - Manuels-Roret .
Portada con pleca. Incluye ilustraciones en grabado litográfico. Encuadernación en piel sobre cartón. Sello en tinta de la Biblioteca Pública del Estado de Durango
Índice de materias
Industria
Nouveau manuel complet de l'amidonnier et du vermicellier auquel on joint tout ce qui est relatif a la fabrication des produits obtenus avec a la pomme de terre, les marrons d'Inde, les chataignes, et toutes les autres plantes connues pour contenir quelque substance amylacée ou féculente par M. Morin. Ouvrage orné de figures - Nouvelle édition, entiérement refondue et augmentée par F. Malepeyre - Paris a la librairie encyclopédique de Roret 1855 - 272 p. il. 8° - Manuels-Roret .
Portada con pleca. Incluye ilustraciones en grabado litográfico. Encuadernación en piel sobre cartón. Sello en tinta de la Biblioteca Pública del Estado de Durango
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